Generatorii de uleiuri uzate sunt obligati sa asigure colectarea separata a intregii cantitati de uleiuri uzate rezultate din activitate
Orice persoana juridica dotata cu o bucatarie proprie este obligata sa colecteze separat deseurile provenite de la uleiul alimentar utilizat. Colectarea separata la unitate este o conditie de baza pentru ca societatea sa poata intra
in
legalitate. Este foarte important ca deseul provenit din uleiul uzat sa fie gestionat corespunzator, atat de generator (societatea comerciala care foloseste ulei in activitatea proprie, ulterior acesta devenind deseu), cat si de
colectorul
autorizat. Neutralizarea sau valorificarea uleiurilor uzate reduce considerabil poluarea apelor si a solului.
Generatorii de uleiuri uzate sunt obligati sa asigure valorificarea sau eliminarea (unde nu se pot valorifica) a intregii cantitati
Operatorii economici care produc uleiuri uzate trebuie sa tina evidenta gestiunii acestora, dovedind trasabilitatea in acord cu legislatia de mediu in vigoare
Raportare semestriala si la solicitarea autoritatilor competente
Exemple de activitati care produc uleiuri uzate: restaurante, pub-uri, cafenele, patiserii, gogoserii, hoteluri, cantine, shaormerii, producatori de produse bio
